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科学服用维生素

时间:2013-9-2 点击:

  核心提示:1.维生素吃得越多,越有助于健康。其实这种看法是错误的,水溶性维生素如维生素B、C能够随尿液排出体外,但在排泄之前,它们要经过人的机体,服用过量有损健康。   2.素食者摄人的维生素更多。这种看法是片...
  1.维生素吃得越多,越有助于健康。其实这种看法是错误的,水溶性维生素如维生素B、C能够随尿液排出体外,但在排泄之前,它们要经过人的机体,服用过量有损健康。
  2.素食者摄人的维生素更多。这种看法是片面的,只靠吃植物性食品摄取营养的素食者,容易患维生素D和维生素B12缺乏症。虽然,也吃牛奶制品和鸡蛋的素食者一般情况下不会缺乏维生素,但是,这些人的营养状况不会好于食肉者。
  3.大量维生素A对眼睛有好处。维生素A是防治夜盲症的良药,但长期大量服用,就会出现毛发干枯或脱落、皮肤干燥瘙痒、食欲不振、体
重减轻、四肢疼痛、贫血、眼球突出、剧烈头痛、恶心呕吐等中毒现象。
  4.儿童多吃维生素E有好处。其实不然,过量摄入维生素E,反而会加重组织的过氧化物质的生成,并引起或加重其他维生素的缺乏。
  5.多吃维生素D可以壮骨、补钙。虽然,我们的身体需要维生素D(每天最大剂量为0.005毫克),才能使我们有强壮的骨骼。但服用维生素D 过多会加速动脉硬化,严重超量还会中毒致死。
  6.肥胖者不缺维生素。很多家长都认为小孩子胖点是好事,殊不知肥
胖并不代表健康,我们应该看到肥胖已经给孩子的健康提出了危险信号。因为偏食肥肉等高脂肪类食品,蔬菜、粗粮吃得较少,多数肥胖儿童其实都伴有维生素不足的状况。
  7.每天服维生素C能预防心脏病。这种看法也是错误的。每天摄取大约75毫克维生素C就能满足身体的需要。如果过量服用有可能导致腹泻、牙龈出血,甚至加速肾结石形成以及造成心脏循环系统方面的疾病。

作者:xiangdong 来源:网摘
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